셀레늄의 제왕! 브라질너트 효능 먹는법과 주의점
최근 브라질 너트가 항산화 물질인 셀레늄의 높은 함량 등 풍부한 영양분으로 슈퍼 푸드로 떠올라 그 인기가 급상승하고 있다. 브라질 너트는 아마존 열대우림에서 자라는 브라질너트 나무 열매의 씨앗으로 400여일 동안 자란 열매에서 20알 정도 채취가...
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비타민C의 여왕! 금귤(낑깡) 효능과 먹는법
이번에는 금귤에 대해서 알아보겠습니다. 귤의 친척뻘 정도 되는 금귤은 11월과 3월 사이 한창 무르익습니다. 흔히 일본식 표현인 ‘낑깡’으로 더 익숙한 과일입니다. 금귤(낑깡) 효능 비타민 A, C, 유기산이 풍부해 동맥경화와 뇌졸중 예방에 효능이 있습니다. 그리고 금귤은...
해독능력 탁월! 아보카도 효능과 먹는법
이번에는 비타민과 미네랄이 많은 건강 과일 아보카도에 대해서 입니다. 아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래했으며 서양인들이 이 커다란 배 모양의 열매를 처음 발견한 것도 멕시코에서였습니다. 멕시코에서는 지금까지도 아보카도가 한가득 열려 있는 무성한 나무들을 흔히 볼 수...
다이어트에도 효과적! 낫토의 놀라운 효능과 먹는법
이번에는 낫토에 대해서 알아보겠습니다. 낫토를 좋아하시나요? 저는 처음에 낫토를 접했을때 특유의 냄새때문에 억지로 조금 먹었던 기억이 나는데요, 그렇게 낫토를 못먹는 저에게 아는분이 계란말이에 낫토를 넣어 요리를 해주셨는데, 낫토의 특유의 냄새가 계란말이에 융화가 되어서 먹기 쉽고 낫토의...
스트레스 해소에 효과적! 홍차의 효능과 마실때 주의점
이번에는 홍차에 대해서 알아보겠습니다. 홍차는 세계에서 가장 많이 소비되는 차로 국가를 막론하게 사랑받고 있습니다. 그에따라 홍차의 효능에 대한 관심이 높아지고 있는데요, 지금부터 홍차의 효능과 마실때 주의점에 대해서 알아보겠습니다. 홍차의 효능 피로 회복 먼저 홍차의...
항산화에 탁월! 프로폴리스 효능과 복용법은?
프로폴리스의 효능에 대한 관심이 높습니다. 이번에는 프로폴리스에 대해서 알아보겠습니다. 프로폴리스란? 프로폴리스는 꿀벌이 자신의 생존과 번식을 위해 전나무나 버드나무 등의 각종 나무들로부터 모은 다양한 수액과 꽃에서 모은 꽃가루, 꿀벌 자체의 밀랍(beeswax) 등의 분비물이 혼합돼 만들어진...
단호박 다이어트가 효과적! 효능과 먹는법
이번에는 단호박에 대해서 알아보겠습니다. 호박은 멕시코 남부 열대 아메리카가 원산지인 동양계 호박(C. moschata)과 라틴아메리카가 원산지인 서양계 호박(C. maxima), 멕시코 북부와 북아메리카가 원산지의 페포계 호박(C. pepo)의 세 가지 종류가 있습니다. 이중, 단호박은 서양계 호박에...
다크초콜릿 효능 숙면과에 효과적! 칼로리와 먹는법은?
지금부터 다크초콜릿에 대하여 알아보겠습니다. 다크 초콜릿은 카카오매스의 함량이 35% 이상인 초콜릿을 일컫는 말로, 그 자체로 먹기도 하지만 다양한 초콜릿 음식을 만드는 재료로도 활용되는 것으로 알려져 있습니다. 무엇보다 카카오 함량이 높을수록 카카오 본연의 쌉쌀한 맛이...
비단풀 효과와 효능은? 먹는법
이번에는 비단풀에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비단풀이라는 이름이 생소한 분들도 많으실텐데요, 치매와 감기 예방에 좋다고 해서 관심이 높아지고 있습니다. 비단풀이란? 비단풀은 땅바닥을 비단처럼 곱게 덮는다고 하여 비단풀이라고 불린다고 합니다. 비단풀은 대극과 대극 속에 속하는 한해살이 풀로...
안토시아닌 풍부! 자색당근 효능과 먹는법
이번에는 자색당근의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 자색당근은 표면과 내부가 짙은 보라색을 띄는 당근을 뜻합니다. 고산지대의 척박한 곳에서 자라는 야생종으로 10세기부터 아프가니스탄, 파키스탄, 이란 등에서 재배되었는데 크기는 10cm~20cm 정도이며 보통 7월에 파종을 시작하여 12월 초에 수확합니다....