비타민C의 여왕! 금귤(낑깡) 효능과 먹는법

이번에는 금귤에 대해서 알아보겠습니다. 귤의 친척뻘 정도 되는 금귤은 11월과 3월 사이 한창 무르익습니다. 흔히 일본식 표현인 ‘낑깡’으로 더 익숙한 과일입니다.

금귤(낑깡) 효능

비타민 A, C, 유기산이 풍부해 동맥경화와 뇌졸중 예방에 효능이 있습니다.

그리고 금귤은 작은 체격에도 항산화 물질이 다량 함유돼있습니다. 특히 겨울철 기침에 좋고, 비타민C와 유기산이 풍부하게 함유돼있어 감기 예방에 좋습니다. 일일 권장 섬유소 섭취량의 1/5을 함유하고 있어 변비예방에도 좋습니다.

금귤의 칼로리는 68kcal/100g 로써 열량이 높지 않아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

금귤(낑깡) 먹는법

금귤은 껍질째 먹을 수 있는 작고 귀여운 과일인데요. 귤보다 크기가 매우 작고, 톡 쏘는 신맛이 상큼함을 줍니다.

그리고 금귤잼을 만들어먹을수 있는데요, 금귤 25개를 꼭지를 떼어내고 4등분해 자리고 씨를 제거합니다. 냄비에 금귤을 넣고 꿀 1/4컵, 물 1/3컵을 넣고 졸아들 때까지 끓이면 완성됩니다.