다이어트에도 효과적!? 깨의 효능과 먹는법

깨의 효능과 먹는법에 대해서 알아보겠습니다.

깨의 효능

참깨는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부합니다. 불포화지방산은 우리 몸의 혈관 벽에 붙어있는 콜레스테롤을 낮춰주고 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

참깨에는 칼슘이 외외로 많습니다. 식약처에 따르면 참깨 100g에는 1156mg의 칼슘이 들어 있습니다. 한번에 약 10g의 깨를 먹는다고 가정했을 때 칼슘을 115.6mg이나 섭취하는 셈입니다.

미국 FDA(식품의약국)에 따르면 칼슘을 많이 섭취하면 직장암의 위험을 낮출 수 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고 신경과 근육의 기능 유지에 도움을 준다. 혈액응고가 정상적으로 작동하는데도 효능이 있습니다.

깨는 다이어트에 효능이 있으며 식물성 불포화지방으로 다이어트 시 동물성 지방 대신 사용 가능합니다. 기본 열량이 높으므로 섭취에 주의합니다.

검은 깨는 케라틴이란 성분이 많아 모발과 두피에 영양 공급원이 되는 효능이 있습니다.

따라서 검은 깨를 많이 섭취하면 탈모예방과 두피 건강에 도움이 되며 토코페롤과 비타민이 풍부해 피부미용과 노화방지에도 효과적입니다

깨의 먹는법

깨는 고열에 볶아내어 그냥 그대로 섭취하거나 식용기름으로 이용합니다. 두유와 함께 섭취하면 두유가 깨에 부족한 단백질과 칼슘을 두유가 보충해 줍니다.

여기까지 깨의 효능과 먹는법에 대해서 알아보았습니다.